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澎湖的綠金....海菜：漁民們在冰冷的海水中撈摘，用清水清洗多次，將裡面的沙子、小石頭清洗乾淨，工作人員包裝時會一邊按摩揉捏，主要是再一遍的檢查裡面是否有小石頭沒有洗乾淨，顧客們收到海菜就可以安心的下鍋料理囉，海菜細嫩可以做成多樣的料理：海菜煎蛋、海菜煎餅、海菜羹、海菜蛋花湯、海菜魚丸湯或是加入花枝丸、花枝漿做成海菜花枝丸湯，都超級美味，素食的朋友，也可以用海菜煮麵線喔。
🇹🇼 Penghu, Taiwan
澎湖素食 ep.1 馬公小吃篇
#即將要去澎湖或未來有規劃請收藏此篇吧！
#馬公
1. 建國炸粿（全素）
地址：澎湖縣馬公市民權路70號
糯米控請不要錯過糯米卷，外層煙燻豆皮味裡頭糯米炒香菇也有加了芋頭筍絲各種香味，每天都想點兩份。
招牌是炸粿，裡頭是高麗菜紅蘿蔔絲調味的鹹度適中，但我更愛炸春捲薄脆外皮口感兩種都是相同配料。
2. 蔬脆蛋餅 （全素/五辛/蛋素）
地址：澎湖縣馬公市光明路45號
和名字一樣，酥脆的餅皮夾著滿滿生菜有高麗菜紅蘿蔔小黃瓜等，第一口馬上想到東東餅稍微類似。
素食須先告知也可去蛋，跟葷口味差別在洋蔥有吃五辛不妨試試加洋蔥版本整體更清爽很不一樣。
但不加就很好吃了。
3. 郵局口蔥油餅（五辛）
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
炸蛋蔥油餅口感，分無蛋單蛋雙蛋。
自行加配料要記得加小黃瓜的口感比較好加辣更上一層。
4. 澎湖煎餅 （全素/蛋素）
地址：澎湖縣馬公市民權路70-2號
素食山珍海味都在這小小攤販能嚐到，利用當地食材仙人掌風茹茶海菜等製成煎餅掛包炒飯麵疙瘩等。
點了海菜煎餅是厚實口感，餅皮裡加了海菜脆脆海味口感，吃得出是店家手作。
5. 劉正港檸檬汁
地址：澎湖縣馬公市中正路59號
不過酸也不甜剛剛好，每天都來一杯順便美白畢竟太陽真的好大。
6. 澎旺素食鹹酥G
地址：澎湖縣馬公市貿商街21號
一看到馬公有素食鹹酥G 就很興奮想外帶回民宿，很可惜連續兩天都沒有營業。下次見！
第一次來澎湖是淡季天氣好吃東西也不太需要排隊真的很幸福。
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在澎湖素食煎餅這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者blueblur也提到在臉書看到有素食的天津煎餅果子，今天利用去北高雄的機會就去朝聖了，因為年輕老闆的媽媽吃素，所以 ... ... <看更多>
在澎湖素食煎餅這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者blueblur也提到在臉書看到有素食的天津煎餅果子，今天利用去北高雄的機會就去朝聖了，因為年輕老闆的媽媽吃素，所以 ... ... <看更多>
澎湖 素食 煎餅 在 [分享] 澎湖素食店家- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的八卦
在澎湖旅遊時所吃到的素食
1.津旺素食
在市區，粳湯和乾麵好吃！據說早中晚都有開店
2.建國炸粿
下午2點到6點，很好吃的點心，吃了炸番薯片、素糯米腸（很大一份）、炸春捲超好吃！
3.和慶光明企業素食
吃了炒飯、泡菜鍋燒麵、九層塔煎餅，還不錯
４. 早餐
(1)二信飯糰(素)超好吃!意猶未盡
(2)鐘記燒餅(素)超好吃!冷了也好吃
(3)永安路上的澎湖農會休閒會旁無名素食早餐店，吃了刈包(裡面很特別有厚厚
的豆包,大推!)、壽司、炸春捲。其他還有賣高麗菜餅、炒麵、炒米粉等
(4)素麵線羹健康素食-有名的北辰市場內素食早餐
超多選擇,但當天已經吃過民宿的早餐了,只買了苜蓿芽生菜夾麵包,好吃
建議要到離島或遊北環以前可以到這裡買自備午餐會方便很多喔!
5. Loving hut 澎湖店 (原好朋友素食屋)週二好像公休
吃泰式椰香拌飯和紅燒麵、素生菜蝦捲，都很好吃
同一條路上還有一間素食自助餐店。
6.胖達咖啡
這是葷素都有的簡餐店，午餐時間可以到這裡避暑（太熱）。吃了石鍋拌飯和清炒義
大利麵，價錢兩百元以內。
7.傻愛莊
葷素餐廳,素食有乾拌麵(好吃又大碗)、番茄湯麵,還有很多道熱炒都可以炒素的,和朋
友一起吃得滿開心的!
另澎科大旁有一間舒食早午餐、澎科大正門郵局正對面有一小間素食炸物(及鮮蔬熱壓吐
司之類的輕食)賣13:00-22:00, 但這兩間都沒機會吃到。以上
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